Food Market Wedding

Hace unos años apareció el fenómeno food truck market el cual está invadiendo las calles de comida callejera. En  grandes ciudades como New York o Londres  ya cuentan con bonitas furgonetas en las calles ofreciendo su oferta culinaria a aquellas personas que no disponen de tiempo para ir a comer a sus casas. Y ojo, que sea comida rápida no significa que no sea de calidad.

En España, después de la crisis que hemos pasado, muchos fueron los que decidieron reinventarse, tanto profesionales como aficionados. Pero como en otras muchas profesiones, el intrusismo cada vez esta más presente en el sector Food Truck.

Nosotros somos unos apasionados de los markets, eventos culturales y cualquier sarao que valga la pena en la ciudad. Son muchas la food trucks que hemos probado y la verdad, en ocasiones, no han sido para tanto. Pero en algunos markets y eventos en los que hemos trabajado hemos encontrado algunas food trucks que… «Oh my good! Está tremendamente bueno!». Es por eso que hoy nos gustaría hacer una inspiración de boda valiéndonos de nuestra experiencia «foodtruckera».

¿Os imagináis una boda al estilo White Summer?

La palabra boda muchas veces asusta, tanto a las parejas como a los proveedores, pero si tienes buenos profesionales trabajando durante todo el proceso y durante el gran día, no tenéis que tener miedo. Hoy os queremos proponer un concepto diferente, divertido y sin dejar de ser elegante. Y como sería este evento…

Lo primero que debemos hacer es pensar en que tipo de food market quieres para tu evento: una explanada grande, un terraza en una masía o en un bosque. Nosotros hoy os proponemos una pineda y para ser más exactos en La Sinia del Rei. Para quien no conozca este espacio se trata de una masía ubicada en Sitges la cual dispone de una preciosa pineda junto a la casa.

Primero debemos encargarnos de crear ese ambiente mágico que queremos transmitir a nuestros invitados, por lo que recomendamos en este caso llenar la pineda de guirnaldas de bombillas edison entre otros elementos decorativos. Ya que tenemos pinos, juguemos con ellos.

La Sinia del Rei

Como mesas puedes utilizar mesas de picnic de madera o bien mesas de madera desnudas junto con unos centros de mesa frescos de colores vivos pero elegantes  y una bonita vajilla como la que puedes encontrar en Alquiler de Hostelería o Abanik Events.

Para empezar y dar un welcome como se merece os aconsejamos el Bandarra food truck junto con la Reina Croqueta. Quien diría que no a un auténtico vermut de toda la vida con unas croquetas caseras para abrir el apetito?

Para acompañar la celebración con unos buenos vinos, cócteles y gin tonics, no podría faltar el Hipster Bus. Triunfa allá donde va con su estética sesentera.

Y para los que aman la fusión de culturas, las tapiocas gluten free de Indígenas Food Truck es una buena opción. Su fusión culinaria gusta tanto a grandes como a pequeños (no hay que olvidarse ellos).

Tampoco pueden faltar las hamburguesas y el hummus de aguacate de Canalla Urban Food. Toda una fiesta de sabor para el paladar, a nosotros su hummus nos enamoró!

Otra de las Food Truck que os recomendamos es la Caravan Made y la gran variedad de su llamado «proyecto gastronómico alternativo», en el que incluyen a otros profesionales, que saben hacer las cosas muy bien, como El huerto de la casita.

Y llegó la barra dulce!

Para ella os recomendamos propuestas como ChÖk  «The chocolate Kitchen»: krönuts, cookies, chökanias, patatas chips con chocolate, trufas, chocolates de toda clase y otras delicias que ponen a prueba los límites del chocolate y que hará las delicias de todos los invitados con todos esos dulces y repostería elaborados en su «obrador móvil»!

 

¿Quieres un Food Market Wedding? ¡Podemos ayudarte!

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